富士そばの頭についている「名代」とは?

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富士そば

先日テレビ番組を見ていると、富士そばを経営しているダイタングループの話題を特集していたのですが、そこで意外に思ったのは「名代」の読み方です。

「みょうだい」と読むものとばかり思っていたのですが、この富士そばの例では「なだい」と読むのが正解だそうです。

調べてみると、「名代 みょうだい」は代理という意味、例えば父の名代「みょうだい」として出席しましたといった形で使い、名代「なだい」と読んだ場合は名物という意味になります。

富士そば以外でも、とんかつ屋、鰻屋など日本で江戸時代あたりから親しまれている料理屋の名前に、名代がついていることがありますが、この場合は「なだい」と読んだ方が良いのでしょう。

少し勉強になりました。

名代 – Wikipedia

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富士そば

ちなみにこれも知らなかった話しですが、富士そばは下記のグループに分かれていて、それぞれのグループが独自の努力をしているそうです。

・ダイタンフード株式会社
・ダイタン企画株式会社
・ダイタン食品株式会社
・池袋ダイタンフード株式会社
・ダイタンイート株式会社
・ダイタンミール株式会社

近所の富士そばが上記のどのグループに属しているのか、確認してみるのも面白いかもしれません。

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